Landgasthof Hotel Ochsen

Ihr Ferienhotel und Wanderhotel im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord

Silvester ’2015

Silvestermenü - Musik und Tanz mit einem Alleinunterhalter, Cocktailbar,
Mitternachtssuppe sowie Silvesterfeuerwerk

-  Beginn um 19.00 Uhr  -

 

Erlesenes Vorspeisenbuffet

Räucherlachs mit Honig-Dill-Senfsoße – Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Shrimpscocktail – Hirschpastete - Getrüffelte Zanderterrine – Roastbeef
Hirschmedaillons mit Geflügellebermousse
Vitello tonato mit Thunfischsoße – Geflügelsalat „Hawaii“

Tomaten mit Mozzarella - eingelegte Oliven und Artischockenherzen

Hauptgang zur Auswahl: 

Kalbsfilet auf Trüffel-Tagliarini

dazu Mandel-Broccoliröschen und Parmesanspähne

alternativ:

 Gebratenes nordisches Lachsfilet auf Pastinakenpüree

dazu aromatisierte Cherrytomaten, Zuckerschoten und Champagnerschaum


Süßes Finale mit Eis- und Dessertbuffet

Silvester-Eisbuffet – Zitronencreme – Fruchtsalat
Mousse au chocolat – Mousse au blanc
Rote Grütze und Vanillesoße

 

Preis pro Person inkl. Silvestermenü, Musik mit einem Alleinunterhalter,
Gutschein für einen Drink an unserer Cocktailbar

sowie Silvester-Feuerwerk und
Mitternachtssuppe mit Neujahrsbrezel
 

€uro  75,00

 ***   Wir bitten um rechtzeitige Tischreservierung   ***